Événement

Menu à 36 €

Apéritif (6 pièces par pers)

Verrine crevette/pamplemousse

Choux avocat/saumon

Toast pain d’épices, foie gras, confit

Entrée

Noix de Saint Jacques, fondue de poireaux

Plat

Parmentier de canard, légumes croquants

OU

Blanquette de saumon et lotte, riz basmati, légumes croquants

Fromage

Assortiment de fromage (50g par personne)

Dessert

Buche pomme/spéculos

OU

Buche St Honoré

OU

Buche citron meringuée

Plateau apéritif

25 € par personne

Verrine crevette/pamplemousse

Choux saumon/avocat

Toast pain d’épice, foie gras, confit

Navette saumon

Bagel crevette/guacamole

Panacotta foie gras, confit

Tartine bleu/noix

Tartine chèvre/basilic/tomates séchées

Wrap saumon

Diot miel

Buche Noel 2025

Buche tout chocolat (Génoise chocolat, insert chocolat blanc, mousse chocolat, glaçage miroir chocolat lait éclat de cacahuètes)

Buche pomme spéculos (Mousse spéculos, insert pomme caramélisée, génoise, glaçage miroir)

Buche citron meringuée (Biscuit génoise, mousse citron, meringue)

Buche Saint-Honoré

Buche vanille/framboise (Chantilly mascarpone vanille, insert fruits rouges, glaçage miroir)